酒店小姐上班的流程：坐檯→點檯→訂桌→進場→(出場)
◎ 應徵酒店小姐問【如何坐檯？】
從最基本溝通語言方式【微笑】做起，開始禮貌性寒喧問暖、
關心並互留個人資料（酒店小姐必做基本功課 ）進而切入主題，
觀察、掌握客人習性及喜好，【主動與積極】
繼而達到與客人之間良好互動。 酒店小姐桌面服務：
酒店小姐上檯需細心且良好維持桌面清潔的習慣。
◎應徵酒店小姐問【如何將點檯形成？】
酒店小姐需由初次坐檯感覺延續往後客人再來消費時，
對於自已的印象是否深刻及良好而形成。
◎應徵酒店小姐問【如何訂桌？】
酒店小姐該做的基本功課很重要，取得對方資料後，開始保持聯繫，
給予客人感覺像朋友般的關心問候，有情人般的若即離、黏而不膩，
適時的暗示對方是否有想找自已的慾望，且開始著重教育客人為自已訂桌以達到成果。
◎應徵酒店小姐問【該如何帶客進場？】
首先想想帶客進場的好處、公司給予的福利，【相對犧牲，以達效果】
利用上班前的個人時間熱情邀約客人吃飯，閒話家常再切入主題，
客人是否願意陪同上班進公司且消費。
◎應徵酒店小姐問該如何才能【說服客人買半、全場？】
出場其有分純出和S出，純出的話就是很單純的和客人去吃吃東西，
或是看電影，甚至陪客人去另外一家酒店！ 只要避免去幾個地方，其實是非常安全的。
所以有純出的機會的一定要把握，因為客人最少要買你四個小時 (24節)，
可是你最多只要在外陪他三個小時 (18節)，
很多甚至陪個人不到1個小時，客人就先讓妹妹離開了！
S出：利用坐檯的時候散發個人魅力指數、暗示及挑逗意味有多少？
客人對自已無非是感覺對了很重要，客人有意願買而開口，彼此你情我願。
每個人用的方式都不盡相同，心思在個人、花招百出，
例：放感覺、撒、酒醉、身體不適…等等。
◎應徵酒店小姐問【出全場後，如何讓客人再回籠？】
機率很微渺並不高，客人花錢心態（嘗鮮：嘗試不同型& 常鮮：常保新鮮感）。
回籠的可能性：
1.客人對於自已的感覺已不再是純粹金錢往來上，也許是投入私人情感。
2.手脕在個人，不過於專業化、形式化、服務過程配合滿意度高、
多樣化，事後服務很重要（離開前不忘噓寒問暖） 。
◎最後教導各位【如何學習EQ管理（職業及人際）】
※今日無論自已身處何境，現在畢竟只是人生的一處小小駐點，
沒有永遠及絕對，當自已在投入的同時，對於自已的職業角色
認知都應不失其本份，懂得調適自我心情，凡是報以平常心應對，
每個人價值觀感皆不同，無須在意他人的眼光或言語批評，
該為自已好好設想並訂下目標。
